روغن صاف 50 قنادی ۱۶ کیلویی لادن

 درباره روغن صاف 16کیلویی لادن50 بدون ترانس

روغن صاف 16کیلویی لادن50 بدون ترانس یک شو تنینگ ویژه برای کاربردهای وسیع است و در تولید محصولاتی نظیر کیک ها،کلوچه ها،بیسکویت ها و کرم ها مورد استفاده قرار می گیرد.

روغن صاف 16 کیلویی لادن بدون ترانس 50 یک شورتنینگ زیرو ترانس می باشد به این معنا که درصد اسید های چرب ترانس در آن از 2% تجاوز نمی کند و جهت استفاده در صنایعی که محدودیت ترانس دارند(مانند بیسکویت و کیک) کاربرد فراوانی دارد.

روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس در بیسکویت: با اتکا به شبکه ی کریستالی یکنواخت و صاف از بلند شدن طول زنجیره های گلوتنی جلوگیری می کند که در نهایت محصول ترددی فوق العاده ایی خواهد داشت.
لادن صاف صاف بدون ترانس در کیک: جزء مایع این شبکه ی کریستالی حباب های هوا را در خود حبس می کند که باعث پف زیاد محصول می گردد.
روغن لادن صاف 50 بدون ترانس جزء جامد مناسبی دارد که شبکه ی کریستالی قوی تشکیل می دهد و از مهاجرت روغن جلوگیری می کند.و به علاوه از بیات شدن محصول نهایی نیز جلوگیری می کند.
روغن صاف لادن 50 بدون ترانس ضد سفیدک می باشد.فرمولاسیون منحصر بفرد و استفاده از مواد اولیه خاص و پیشرفته باعث جلوگیری از ایجاد سفیدک به ویژه در فصول سرد سال بر روی سطخ بیسکویت می شود.
لادن 50 بدون ترانس آزاد سازی طعم و عطر زیادی دارد.این ویژگی وامدار در صد جامدات پایین آن در دمای محیط 25 سانتی گراد می باشد که باعث گردیده هنگام باز کردن بسته بندی بیسکویت و یا کیک عطر و طعم محصول به مشام برسد.

روغن جامد صاف (بدون ترانس) ۱۶ کیلویی لادن
هوادهی مناسب و قابلیت خامه ای شدن
ضد سفیدک
نرم و ترد کردن محصول
اثر مطلوب طعمی
مقاومت بالا و افزایش ماندگاری محصول
بهبود ارزش غذایی محصول
برخورداری از فرمول فصلی
بدون ترانس

کابرد روغن جامد صاف (بدون ترانس) ۱۶ کیلویی لادن
کیک،شیرینی،بیسکویت،بستنی،تافی،شکلات تخته ایی،همبرگر
ماندگاری:18ماه

شرایط نگهداری
در دمای 20-25 سانتی گراد در محیط مسثق،بدون بو،خشک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب.
بسته بندی
پوشش پلاستیکی در کارتن با وزن 16 کیلو گرم

روغن صاف قنادی چیست

روغن صاف یا شورتنینگ، روغن جامد و نرمی است که در تهیه انواع کیک مثل کیک لقمه ای انگور فرنگی انواع شیرینی خشک، دانمارکی و حتی در تهیه خمیر هزار لایه کاربرد دارد. خاصیت این روغن در تهیه نان و شیرینی با کیفیت بهتر، نرم تر و سبک تر است و شیرینی هایی که با این روغن تهیه میشوند، ماندگاری بیشتری هم دارند. از طرفی برخی دوست ندارند شیرینی یا نانی که تهیه میکنند طعم کره یا روغن حیوانی بدهد به همین دلیل از این روغن استفاده میکنند. دلیل آخر اینکه، چربی این نوع روغن خالص است اما چربی کره حاوی دوغ، آب و... است که هنگام تهیه خمیر با حرارت دادن این مواد بخار میشود و رطوبت خمیر را بالا میبرد، این اتفاق در کیفیت خمیر مستقیما تاثیر میگذارد. روغن نیمه جامد هم مشکلات خاص خودش را دارد هم زبر و دانه دانه است و هم پر است از حباب های هوا که باعث بسیاری از مشکلات در کیفیت طبخ و اندازه گیری مواد در تهیه شیرنی و نان میشود.

روغن صاف قنادی کاملاً با روغن جامد صاف متفاوت است و نباید بجای همدیگر استفاده کرد. روغن صاف قنادی که در ایران به نام روغن ۵۰ هم شناخته می‌شود یک روغن کاملاً جامد حتی در دمای محیط و بدون هیچ گونه عطر و بو و طعم است و بافت خیلی نرم دارد.
روغن صاف قنادی چربی غیر اشباع یا همان اسیدهای چربِ ترانس بیشتری دارد. اما در بسیاری از شیرینی ها از این روغن صاف قنادی یا همان روغن ۵۰ استفاده می‌شود. چون برای نرم شدن شیرینی ضروری است.
این روغن بادوام‌ترین نوع چربی در مقابل گرما و رطوبت دارد بنابراین همیشه جامد است. اما خیلی نرم و لطیف است.

برای خرید عمده روغن جامد قنادی 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به شماره های ما پیام واتس آپ دهید یا  با کارشناسان ما تماس بگیرید.

کلمات کلیدی

خرید روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,خرید عمده روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,فروش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس ,فروش عمده روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,قیمت روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,قیمت عمده روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,خرید اینترنتی روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,قیمت روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس امروز,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,پخش عمده روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,بزرگترین نمایندگی روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به رستوران ها,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به هتل ها,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به شیرینی فروشی ها,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به قنادی ها,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به فست فود ها,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به تالار ها,پخش روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس به سوپر مارکت ها,نمایندگی روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس در بازار تهران,نمایندگی روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس در بازار مولوی,نمایندگی روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس میدان اعدام,نمایندگی روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس انبار نفت,تلفن کارخانه روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,شماره تلفن روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,آدرس کارخانه روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,تلفن شرکت روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,آدرس شرکت روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس,آدرس روغن صاف 16 کیلویی لادن 50 بدون ترانس